حســاء اللحــم والطيــور
نصف كيلو لحم - 4 كوب ماء - 1 ملعقة كبيرة دقيق أو كورن فلور - عود كرفس - 2 حبة بطاطس مقشرة - حبهان - مستكة - ملح - فلفل - 2 جزرة - 1 كوب لبن...
Read more »وصفات جميع أنواع الأطعمة تعلميها في مطبخك
نصف كيلو لحم - 4 كوب ماء - 1 ملعقة كبيرة دقيق أو كورن فلور - عود كرفس - 2 حبة بطاطس مقشرة - حبهان - مستكة - ملح - فلفل - 2 جزرة - 1 كوب لبن...
Read more »1 - أغلى ماء على النار . 2 - قومى بذبح الدجاجة مثلاً .. وأتركيها حتى تصفى دمها تماماً 3 - ثم ضعيها فى الماء المغلى دقيقة واحدة بحيث تبللى ر...
Read more »كيلو عدس أصفر - ملعقتان زيت السيرج - بصلة صغيرة - فنجان شاى أرز - عظام بقر - ملح - كمون - لتر ماء . الطريقـــــة - أغسلى العدس جيداً و نقى ...
Read more »سمكة بيضاء - بضع حبات مستكة - 3 حبات حبهان - ملعقتين زيت السيرج - ملح - فلفل - لتر ماء - 3 ملاعق أرز - ملعقة بقدونس مفروم الطريقـــــة - ح...
Read more »1 دجاجة - 2 ملعقة سمن - 1 بصلة كبيرة مفرومة - ملح - فلفل - 2 كوب أرز ناضج - 1 ملعقة دقيق - 1 ملعقة صغيرة بودرة الكارى - 2 كوب ماء . الطريقـ...
Read more »بطة صغيرة - بصلتين كبيرتان - 50 شرائح سميكة من الخبز الأفرنجى مقلى .. أو لبن يكفى لنقع الخبز - 8 ملاعق كبيرة من البطاطس المهروسة - نصف ملعقة...
Read more »كرش ضانى - لتر و نصف مرق - صفار بيضتين - عصير ليمونتين - نصف كوب ماء بارد . الطريقــــــة - قطعى الكرش إلى قطع مناسبة و أسلقيه فى مرق حتى ين...
Read more »نصف رأس عجل بدون عظام - فنجان صلصة طماطم - أربع أوراق مكرونة - ملح - فلفل . الطريقـــــة - كسرى المكرونة إلى قطع صغيرة .. ثم أسلقيها فى ما...
Read more »1 كارع - 2 بصلة مقطعة ترنشات - كرفس - ورق لوره - كرات أفرنجى - ماء للسلق - ملح - فلفل - نصف كيلو طماطم - ربع كيلو سمن - قليل من الكمون - رأس...
Read more »كلاوى ضانى - ملح - فلفل - زيت سلاطة أو زيت وزبدة معاً . الطريقــــة - شقى الكلاوى نصفين و نظفى الجلد .. أوشكيها فى السيخ بحيث يكون النصف ا...
Read more »جميع الحقوق محفوظة
فنون الطبخ