مـدفونة الجمـــبرى
admin
منذ 15 سنة تقريبا
منذ 15 سنة تقريبا
مقـــاديـــر كيلو جمبرى - كوب أرز - بصلتان بحجم كبير للتحمير - 4 فصوص ثوم مطحون - ملعقة كمون صغير - نصف ملعقة فلفل أسود صغيره - نصف ملعقة...
Read more »إظهار الرسائل ذات التسميات المأكــولات البحــــرية. إظهار كافة الرسائل
الحـــنشـــان
admin
منذ 15 سنة تقريبا
منذ 15 سنة تقريبا
هى عبارة عن ثعابين البحر و عند شرائها يُفضل أن ينظفها البائع لكى يسلخ الجلد و يقطع الرأس و يرمية .. ودورك فى البيت سيدتى أن تفتحيها من عند ا...
Read more »أم الخــلول مطبـــوخــة
admin
منذ 15 سنة تقريبا
منذ 15 سنة تقريبا
هناك نوع من صدف البحر أسمة أم الخلول و طريقة طهيه سهلة جداً . المقــــاديــر 2 كيلو أم الخلول - بصلتان كبيرتان - 6 فصوص ثوم - ملعقة كمون...
Read more »كفتــة الجمبــرى
admin
منذ 15 سنة تقريبا
منذ 15 سنة تقريبا
تختلف عن الكبيسة فى ان الأرز يكون نصف كوب و مطحوناً ناعماً و منخولاً مثل الدقيق المقـــاديـــر ... كيلو جمبرى - نصف كوب أرز مطحون و نا...
Read more »الســـرديـــن المخـــلل
admin
منذ 15 سنة تقريبا
منذ 15 سنة تقريبا
السردين المخلل يختلف عن الفسيخ ، فالفسيخ يكون من البورى ، أما سمك السردين فيمتاز بحجمه الصغير و طعمه المختلف عن الفسيخ و هو يماثل طعم الأنشو...
Read more »صلصــة الـرنجــة
admin
منذ 15 سنة تقريبا
منذ 15 سنة تقريبا
هذه الصلصة لها طريقة جديدة وأنا قمت بعملها أخيراً وقد أعجبتنى كثيراً .. لذا أحببت أن أحدثك عنها . رنجتان مبطرختان - بصلة متوسطه - حزمة بقد...
Read more »صدف البحر و هو أسمه بكلويز " جنـدوفلـى "
admin
منذ 15 سنة تقريبا
منذ 15 سنة تقريبا
2 كيلو بكلويز - بصلتان مقطعتان حلقات - 6 فصوص ثوم - نصف حزمة كرفس - نصف حزمة بقدونس - نصف حزمة شبت - نصف ملعقة بهار سمك - نصف ملعقه فلفل -...
Read more »الكــابــوريـــا
admin
منذ 15 سنة تقريبا
منذ 15 سنة تقريبا
الكابوريا معروقه و محبوبه و عندما تقومى بشرائها أختارى الكابوريا الطازجه الصحيه ذات الغطاء العريض لأنها تكون " مبطرخة " و لحمها لذ...
Read more »صينية الجمبري في الفرن
admin
منذ 15 سنة تقريبا
منذ 15 سنة تقريبا
صينية سهلة التحضير ولذيذة الطعم ويمكن لربة المنزل تجهيزها بسرعة ، خاصة قبل تناول الغداء بساعة . كيلو جمبرى - بصلة مفرية فرياً ناعماً جداً ...
Read more »