بصلتان - جزرتان - لفتة - عودان كرفس - 2 لتر ماء - ملح - 3 ملاعق عدس - حزمة بقدونس وزعتر - 12 حبة فلفل أسود - قشرة جوزة الطيب - 4 حبات قرنفل .
- جهزى الخضروات و قطعيها قطعاً صغيرة
- ضعى الخضروات فى الحلة مع الماء و العدس و الأعشاب .
- ثم أتركيهم على النار يغلوا لمدة ساعتان أو ثلاثة .
- ضيفى ماء بدل الذى تبخر ثم صفيه فى سلطانية .