فنون الطبخ

وصفات جميع أنواع الأطعمة تعلميها في مطبخك

آخر الأخبار

جاري التحميل ...
‏إظهار الرسائل ذات التسميات المأكــولات البحــــرية. إظهار كافة الرسائل

مـدفونة الجمـــبرى

2009-11-20T15:34:00+02:00

مقـــاديـــر  كيلو جمبرى - كوب أرز - بصلتان بحجم كبير للتحمير - 4 فصوص ثوم مطحون - ملعقة كمون صغير - نصف ملعقة فلفل أسود صغيره - نصف ملعقة...

Read more »

الحـــنشـــان

2009-11-20T15:33:00+02:00

هى عبارة عن ثعابين البحر و عند شرائها يُفضل أن ينظفها البائع لكى يسلخ الجلد و يقطع الرأس و يرمية .. ودورك فى البيت سيدتى أن تفتحيها من عند ا...

Read more »

أم الخــلول مطبـــوخــة

2009-11-20T15:32:00+02:00

هناك نوع من صدف البحر أسمة أم الخلول و طريقة طهيه سهلة جداً . المقــــاديــر  2 كيلو أم الخلول - بصلتان كبيرتان - 6 فصوص ثوم - ملعقة كمون...

Read more »

كفتــة الجمبــرى

2009-11-12T04:48:00+02:00

تختلف عن الكبيسة فى ان الأرز يكون نصف كوب و مطحوناً ناعماً و منخولاً مثل الدقيق  المقـــاديـــر  ...  كيلو جمبرى - نصف كوب أرز مطحون و نا...

Read more »

الســبيط

2009-11-06T15:22:00+02:00

السبيط هو نوع من أنواع سمك البحر لكن يباع منظفاً .. لأنه صعب عليك تنظيفة فى البيت لأنه يكون فى كيس أسود لوه مثل لون الحبر " سبحانه الل...

Read more »

الســـرديـــن المخـــلل

2009-10-29T13:20:00+02:00

السردين المخلل يختلف عن الفسيخ ، فالفسيخ يكون من البورى ، أما سمك السردين فيمتاز بحجمه الصغير و طعمه المختلف عن الفسيخ و هو يماثل طعم الأنشو...

Read more »

صلصــة الـرنجــة

2009-10-22T00:33:00+02:00

هذه الصلصة لها طريقة جديدة وأنا قمت بعملها أخيراً وقد أعجبتنى كثيراً .. لذا أحببت أن أحدثك عنها . رنجتان مبطرختان - بصلة متوسطه - حزمة بقد...

Read more »

صدف البحر و هو أسمه بكلويز " جنـدوفلـى "

2009-10-22T00:24:00+02:00

2 كيلو بكلويز - بصلتان مقطعتان حلقات - 6 فصوص ثوم - نصف حزمة كرفس - نصف حزمة بقدونس - نصف حزمة شبت - نصف ملعقة بهار سمك - نصف ملعقه فلفل -...

Read more »

الكــابــوريـــا

2009-10-22T00:14:00+02:00

الكابوريا معروقه و محبوبه و عندما تقومى بشرائها أختارى الكابوريا الطازجه الصحيه ذات الغطاء العريض لأنها تكون " مبطرخة " و لحمها لذ...

Read more »

صينية الجمبري في الفرن

2009-10-21T23:52:00+02:00

صينية سهلة التحضير ولذيذة الطعم ويمكن لربة المنزل تجهيزها بسرعة ، خاصة قبل تناول الغداء بساعة . كيلو جمبرى - بصلة مفرية فرياً ناعماً جداً ...

Read more »

الملوخيه بالجمبرى

2009-10-21T23:41:00+02:00

هذه الأكله لها عدة طرق من أشهرها طريقة أهل السويس فهم مشهورين بها ولذا سأشرحها لك : كيلو جمبرى - كيلو ملوخيه - ملعقتان من الكزبرة الجافة - ...

Read more »

سمـــك أبــو كـــرش

2009-10-21T22:22:00+02:00

هذا النوع من السمك صغير بحجم أصابع اليد ويوجد بكثرة فى مدينة بورسعيد وعزبة البرج و يتميز بطعمه اللذيذ . كيلو سمك أبو كرش - كوب زيت - معلقتا...

Read more »

صيـــاديــة السمـــك

2009-10-21T09:46:00+02:00

لكى تفومى عزيزتى بعمل صيادية السمك قومى بأختيار نوع من أنواع السمك الأتيه الوقار - البورى " الحجم الكبير " - القاروص - سمك الحيتا...

Read more »

السمـــك المقـــلى

2009-10-21T09:15:00+02:00

سأخبرك عن الأنواع المميزة من الأسماك " سمك موسى " وهو من أحسن الأنواع فى القلى ، وأيضاً سمك البربوني - والبلطى - وشرائح من سمك ال...

Read more »

صينية السردين

2009-10-21T08:46:00+02:00

كيلو سردين - ليموناتان - حوالى نصف ملعقة صغيرة ملح حسب الطعم نصف ملعقة كمون صغيرة - نصف فنجان زيت الطـــريقــــة نظفى السردين من القشور...

Read more »

صينية السمك

2009-10-21T08:10:00+02:00

هذه الصينية يمكنك اختيارها من سمك الفاروص وسمك اللوت وسمك الشفش وسمك الأمياس وهو مشهور فى الأسكندريه ولذيذ جداً  المقــــاديــــر سمكة أميا...

Read more »

اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

فنون الطبخ