الفوائد الغذائية والعلاجية للخيـــــــــار :- - يحافظ على نضارة الجسم لإحتوائه على عنصر الكبريت .
- يغذى عضلات الوجه و ذلك لإحتوائه على مركبات كلوسايدس السكرية .
- يستخدم لمعالجة الإضطرابات الهضمية .
- مُـدر جيد للبول و لذلك يُـعالج الإضطرابات البولية و إلتهابات المسالك البوليه .
- يساعد على هضم المواد البروتينية .
- يساعد على الإسترخاء و يستخدم لتلطيف البشرة .
- يعمل على تحقيق التوازن القاعدى فى الجسم .
- يستخدم لعلاج الأملاح والحصوات .
- يعتبر ضرورى لتنظيم ضغط الدم الشريانى و ذلك لإحتوائه على العناصر المعدنية كالبوتاسيوم .
- يُـعالج حب الشباب و الرؤوس السوداء و يُعـالج النقرس و آلام المفاصل .
- يساعد على نمو الشعر والأظافر بسرعة .
- له خصاص مُرطبة و مُطهرة و مُـلطفة و مُـلينة .
- يسهل عملية الهضم و يطرد السموم و ينظف الأمعاء و ذلك لإحتوائه على ألياف السيليلوز الغذائية .
- يُــسكن العطش و يُـبر د الجسم و يُـسكن الصداع .
- يخفف الإضطرابات العصبية .
- يُـعالج الأمراض الجلديه .. القوباء و الجرب والحكة الشديدة و خشونة الجلد و إنتفاخ الأجفان و إحتقان الوجه .