طريقة عمل الدجاج بكرات البطاطس
admin
2019-12-18T18:26:00+02:00
2019-12-18T18:26:00+02:00
طريقة عمل الدجاج بكرات البطاطس نص كيلو صدور الدجاج بدون عظم مقطع شرائح 1 ½ مشروم مقطع شرائح 1 بصلة ...
Read more »كرش محشي الحمص والارز
admin
2019-12-18T18:25:00+02:00
2019-12-18T18:25:00+02:00
كرش صغير ضأن كرش محشي الحمص والارز ¼ كيلو لحمة مفرومة فنجان شاي من الأرز بصلة صغيرة ملح – فلفل – بهارات حمص منقوع...
Read more »كوتليت لحم الجمل
admin
2019-11-01T14:51:00+02:00
2019-11-01T14:51:00+02:00
4 قطع من شرائح لحم الجمل 3 حبات طماطم قليل من الخضار 50 جرام ماء . و الصاص يتألف من رأس جزر مفروم حبة طماطم...
Read more »حساء الخبز المحمر " نوع أخر "
admin
2019-11-01T14:47:00+02:00
2019-11-01T14:47:00+02:00
كيلو لحم من رقبة الخروف عظام من لحم البقر 3 ملاعق كبيرة أرز أو شعرية فنجان شاى سمن أو زبدة معلقة متوسطة دقيق ملح - فلفل ق...
Read more »الطــريقــة الأسـاســية لعمـل البيــتزا
admin
2019-11-01T14:23:00+02:00
2019-11-01T14:23:00+02:00
عزيزتى علشان تقدرى تعملى بيتزا لازم تعرفى أن فى أكثر من طريقة لعمل العجينة و كلها بتدى طعم مختلف هنا تشوفى أزاى تعملى عجينة البيتزا الأ...
Read more »طريقة عمل الدجاج بالحمص الشامي
admin
2017-12-25T18:07:00+02:00
2017-12-25T18:07:00+02:00
طريقة عمل الدجاج بالحمص الشامي 1 فرخة كبيرة نصف كيلو حمص شامي 2 بصلة مفرى ½ معلقة صغيرة قرفة 2 صفار بيض 3 معلقة...
Read more »كبـدة العجــل بالصلـصة
admin
2010-05-07T16:52:00+03:00
2010-05-07T16:52:00+03:00
كيلو كبده عجل - سمن " لأجل الصلصة " - ربع رطل ماء - فنجان زبدة - فنجان دقيق - بصلة صغيرة مفرومة - خيارتان - قشة مخللة و مخروطة خرط...
Read more »حلـويات مخــدعــة
admin
2010-05-06T18:38:00+03:00
2010-05-06T18:38:00+03:00
زوج حلويات عجالى - نصف كيلو مرق - بصلة صغيرة - جزرة صغيرة - نصف لفتة صغيرة - عود كرفس - ست حبات فلفل - حزمة بقدونس - زعتر - ورقة غار - قطع خ...
Read more »الــدجــاج بالخـــل
admin
2010-05-06T18:37:00+03:00
2010-05-06T18:37:00+03:00
2 دجاجة متوسطة الحجم - 10 فصوص ثوم - ملعقة شوربة كبيرة من صلصة طماطم مركزة - كوب ونصف خل أحمر - ربع لتر ماء مغلى - 150 جرام زبدة - ملح - فل...
Read more »الدجاج أو الحماـم المشـوى
admin
2010-03-21T00:31:00+02:00
2010-03-21T00:31:00+02:00
جاجة أو زوج حمام - 2 ملعقة عصير ليمون - ثوم مدقوق ناعم - ملح - بهارات - 1 ملعقة كبيرة زيت - بقدونس مفرى . الطريقــــــــة - نظفى الدجاج أو ا...
Read more »مــرق الخضـــروات
admin
2010-03-19T22:06:00+02:00
2010-03-19T22:06:00+02:00
بصلتان - جزرتان - لفتة - عودان كرفس - 2 لتر ماء - ملح - 3 ملاعق عدس - حزمة بقدونس وزعتر - 12 حبة فلفل أسود - قشرة جوزة الطيب - 4 حبات قرنفل ...
Read more »طـــريقـــة سلـــق الطيـــور
admin
2010-03-16T09:10:00+02:00
2010-03-16T09:10:00+02:00
1 - قومى بغلى ماء فى حله وأضيفى له بصلة صحيحة صغيرة مع قليل من الملح والحبهان . 2 - ضعى الطائر فى الماء المغلى وأتركيه حتى ينضج ولاحظى ظهور ...
Read more »باذنجــان مكمـــور
admin
2010-03-16T09:10:00+02:00
2010-03-16T09:10:00+02:00
كيلو بذنجان رومى - ربع كيلو عصاج - ملعقة صغيرة ثوم مفرى - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - ملح - فلفل الطريقـــــة - أغسلى الباذنجان و قشريه ثم قط...
Read more »كـرش ضــأن محشــو
admin
2010-03-16T09:08:00+02:00
2010-03-16T09:08:00+02:00
كرش ضأنى كامل - نصف كيلو دهن بقر مفروم - ربع كيلو ترطم - بصلتان حمراوان - ملعقة كبيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل - نصف جوز طيب مبشور - ثلاثة أرب...
Read more »كتـــف الغـنـــــم المحـمـــــر
admin
2010-03-06T05:12:00+02:00
2010-03-06T05:12:00+02:00
كتف خالية من العظم - 4 جزرات - عشر بصلات - قليل من الثوم - قليل من البقدونس والنعناع - ما تشائين من أى خضار يزين الطبخة - نصف لتر من مرقة ال...
Read more »المــــخ المحــمـــر
admin
2010-03-06T05:11:00+02:00
2010-03-06T05:11:00+02:00
مخ عجل أو مخان - بصلة صغيرة - خل " لعمل العجينة " - فنجان دقيق - ملعقة كبيرة زيت سلاطة - فنجان قهوة صغير ماء فاتر - بياض بيضة - مل...
Read more »حســاء اللحــم والطيــور
admin
2010-03-01T02:26:00+02:00
2010-03-01T02:26:00+02:00
نصف كيلو لحم - 4 كوب ماء - 1 ملعقة كبيرة دقيق أو كورن فلور - عود كرفس - 2 حبة بطاطس مقشرة - حبهان - مستكة - ملح - فلفل - 2 جزرة - 1 كوب لبن...
Read more »كيـــف تنظفـــى الطيــــور
admin
2010-03-01T02:15:00+02:00
2010-03-01T02:15:00+02:00
1 - أغلى ماء على النار . 2 - قومى بذبح الدجاجة مثلاً .. وأتركيها حتى تصفى دمها تماماً 3 - ثم ضعيها فى الماء المغلى دقيقة واحدة بحيث تبللى ر...
Read more »حســـاء العــــدس
admin
2010-02-27T02:32:00+02:00
2010-02-27T02:32:00+02:00
كيلو عدس أصفر - ملعقتان زيت السيرج - بصلة صغيرة - فنجان شاى أرز - عظام بقر - ملح - كمون - لتر ماء . الطريقـــــة - أغسلى العدس جيداً و نقى ...
Read more »حســــاء السمــــــك
admin
2010-02-27T02:31:00+02:00
2010-02-27T02:31:00+02:00
سمكة بيضاء - بضع حبات مستكة - 3 حبات حبهان - ملعقتين زيت السيرج - ملح - فلفل - لتر ماء - 3 ملاعق أرز - ملعقة بقدونس مفروم الطريقـــــة - ح...
Read more »